こぶろぐ

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タグ:讃岐うどん

讃岐うどんは結局どこのうどん屋が美味いの?おすすめってどこよ?と、よく聞かれる。
(うどんって消化がよく四国から東京に帰ってきたらお腹がへったので羽田で蕎麦を食べたとか大きな声ではいえないねw)続きを読む
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高松市内で、アッツアツので半熟玉子天ぷらを食べさせてくれる店だった。

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うどんの記事を書いているともはやどこが美味かったと論じることにナンセンスを感じ、ここのお店の好きなところはどこか?という着眼点をもって記事にしようと思う今日この頃。
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讃岐うどんは、シンプルであまりトッピングをしない食べ物というイメージが強かった。ところがその認識を大いに覆すお店に出会った。大判の油揚げを甘辛く煮込んだお揚げさんで有名“がもう”だ!



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今年も香川県(うどん県)に、讃岐うどん巡礼しにやってきた。高松空港で今回、初同行の@muusan31 がデザインしたANAのパンフレットを発見!幸先のいい旅のはじまりとなった。

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