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神戸市長田名物“長田本庄軒”の“ぼっかけ焼きそば”は粉もん文化の象徴だ!
最近、大型ショッピングや首都圏の幹線道路にめまぐるしく出店している讃岐釜揚げうどんで有名、あの“丸亀製麺”を手がける株式会社トリドールが、焼きそば専門店ブランド“長田本庄軒”を立ち上げ、神戸市民のハートをつかんで止まないとのことだったので行ってみた。
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【神戸グルメ観光】石庵(いっしゃん)の名物“銀シャリ”の輝きはまばゆい!
食べログ、ぐるなび、ホットペッパーといった口コミ系サイトに頼らず、お店を見つけ出す!これは地元住民ならではの特権だが実は、なかなかできることではない。そんな特技を持っている神戸っ子Wちゃん!彼女は、僕の中学時代の同級生だ。そんな彼女が、日々神戸市内を練り歩き見つけ出してきたお店、それが“石庵”だ。
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