こぶろぐ

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カテゴリ:グルメ > トンカツ

成蔵・とん太と言った名物とんかつ屋さんがある高田馬場に、2017年1月にオープンした板前とんかつコースという新たなコンセプトを展開する“とんかつひなた”というお店があります。このお店は昨今、BS/TBSの番組“東京とんかつ会議”で殿堂入りを果たしたということもあり、とんかつ業界ではちょっとした話題になっています。そんな話題店にお友達とお邪魔させて頂きました。


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新宿駅西口近くにある、とんかつ屋“豚珍館”。学生時代から良く通っていて、社会人になってから久々の訪問だ。

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