こぶろぐ

昼間は会社員&5時からブロガー☆2足のわらじ生活中! ■興味がある・コト・モノ ▼B級グルメ ラーメン・丼モノ・ファーストフード・日本唐揚協会公式ブロガー ▼スイーツ 甘党男子所属・洋菓子・和菓子 ▼旅行 岐阜県郡上市大好き!(郡上おどり免状有:さわぎ・かわさき) ▼歴史探訪 御朱印帳巡り(全国一宮を中心に参拝)

カテゴリ: グルメ

玉城屋のオーナーこと、山岸裕一さんに越後湯沢周辺でオススメのお蕎麦屋さんを聞いたところ間違いなく越後湯沢駅近辺では5本の指には入るはず!ということで老舗蕎麦屋“越後本手打ち蕎麦しんばし”さんをご紹介して頂きました。

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蒲田駅東口3分! 夕方頃から仕事帰りの会社員達や近所の主婦達が吸い込まれるように入って行く定食屋があって、気になっていたので家内と一緒に行ってきました☆


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東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩5分のところに、赤身の部位が特に美味しい“近江うし”が食べられる焼肉屋さんがあると聞いて家内と一緒に行ってきました。


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酒の宿 玉城屋の日本酒&フレンチペアリングコースにて、散々飲んで食べた翌朝。


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ソムリエの資格も有しながら、新潟No1きき酒師であり酒匠でもある、酒の宿 玉城屋4代目山岸 裕一さん♪ワインと日本酒のスペシャリストであり、酒の宿 玉城屋4代目御自らが、オススメの日本酒ペアリングプランを提案し披露して下さいます☆お料理とお酒のマリアージュのはじまり×2〜♪♪

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西麻布けんしろうの姉妹店として有名“うしみつ”さん♪以前、ホルモンに特化した “焼肉 うしみつ一門 目黒店” さんに行きましたが、今回本場フランスで修行されたフレンチのシェフが指揮を取る、“焼肉 うしみつ 恵比寿本店”さんにお友達と一緒に行ってきました☆ 摩訶不思議なお料理の数々に驚き、舌鼓を打ち感動したのでご紹介しようと思います。

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極上干物・新鮮鮮魚が食べられる店があると聞いて、家内と一緒に買い物ついでに寄ったお店が大当たり♪


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明石駅周辺には、明石焼き御三家以外にも、明石焼きのお店はたくさんあって、その中でもひと際目立つ看板なのが、“明石焼き ゴ”さん。JR神戸線 明石駅から徒歩5分、魚の棚商店街の西側を抜けてすぐ のところにありアクセスは抜群に良いです☆ あと2店舗建てたら、“明石焼き リ”・“明石焼き ラ”と命名し、ゴリラに似た御主人が作る明石焼きのお店が明石内で作る事が夢なんだとか。。今回、明石焼き ゴさんの特に良かったところをクローズアップしてご紹介しようと思います。


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前回、六本木店へ行って大変良かったので、海外から来日された絵描き友達を誘って5/10にオープンしたてのKINKA sushi bar izakaya 三軒茶屋さんへお邪魔しました☆


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世界的有名パティシエ“小山進さん”が“PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エスコヤマ)”というお菓子の街を兵庫県三田市ゆりのき台に作ったのはあまりに有名ですが、非常に季節感を大事にされているメニューが多いので、その中から厳選してオススメをご紹介しちゃいます☆



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海外から写真仲間のお友達がやってきたので、リクエストでもある気軽にお寿司が食べられるオシャレなお店、KINKA sushi bar izakaya 六本木さんへお連れしました♪


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神戸の老舗洋菓子店(スイス菓子)ハイジ出身のパティシエ“小山進さん”がオーナーを務めるPATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エスコヤマ)というお菓子の王国が兵庫県神戸市のお隣三田市にあるのをご存知ですか?



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http://www.es-koyama.com/

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神戸には昔からある老舗洋食店があちこちにあります。今回ご紹介したいのは猛烈なファンがお店を支えている、1952年に創業し60年以上、洋食一筋!“グリル一平 新開地本店”さんです☆

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神戸の街ってお酒を提供しているお店は朝まで営業していることが多いですが、それ以外のカフェや喫茶店て閉まるのが早い気がします。飲んだ後、〆にコーヒー紅茶でも飲んで帰ろうにもお店がなかったのでこの店を発見した時はラッキーでした。

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神戸市須磨区に本店を構える、1964年創業の老舗洋菓子店“ボックサン”。


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明石駅より魚の棚を通り越すと、お店は見えてきます。木村家さんは、人生で初めて食べた“明石焼き”のお店で、父親に連れられて行ってもらったのを今でも良く覚えています。寒い日に行ったからでしょうか。ここで食べた明石焼きはもちろん、“関東煮”(おでん)が美味しかったのが今でも忘れられません。そんな昔懐かしい思い出話に今回はお付き合い頂きます。

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神戸の粉者(こなもん)ってちょっど独特だったりします。大坂とは違い新しさを求めて風変わりなお好み焼きがある気がします。

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4月だというのに神戸はまだまだ寒いです☆神戸の夜景を眺めにドライブしていると、この寒さが身に染みます☆


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デパートにも入っている老舗ユーハイムは、ドイツのバウムクーヘンをドイツ人夫婦が日本に初めて持って来たことで有名ですよね♪


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神戸でカフェ巡りをしていると、有名老舗喫茶店が気になります。

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