海鮮すき鍋って食べたことありますか?すき焼きベースの割下に海鮮や野菜を入れて頂く鍋になります。今回個性的な居酒屋を探していたら、“美門や”にたどり着いたので海鮮すき鍋を中心にご紹介しようと思います☆


▼海鮮すき鍋

毛蟹・海老・ホタテ・ホンビノス貝に野菜がやってきました。すべての食材を一度に入れてしまうと、かたくなる素材があるので後に入れるように!とのアドバイスをスタッフさんから教えて頂いので海老だけ最後の方に入れました☆



毛蟹を始め、いろんな魚介から出る出汁が鍋に溶け出し、野菜の美味さも膨らみます。



また、〆のうどんが絶品です!すべての素材の旨味を吸い込んだ極上の鍋うどんになりました☆



▼新鮮イカの塩辛

お店特製の塩辛♪イカの身がピンと張っていて、少し甘めの塩辛でした☆



▼広島県産 大粒カキフライ

大ぶりの牡蠣フライがやってきました。外側はカリッカリのサックサクで、中身はジューシーで海のスープが溢れてきます☆



美門や 東京大手町店居酒屋 / 大手町駅東京駅三越前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9