人形町は場所によってはビジネス街でもあり、会社員がたくさんいます☆職場の同僚と飲む時も人形町であれば良い店がたくさんあります。




今回普段使いできて、会社の飲み会にうってつけのこだわりのお店をご紹介しようと思います☆



個室居酒屋 鶏十兵衛 人形町店さんは、地鶏炭火焼を看板メニューとし、大山軍鶏&備長炭という二刀流の構えです☆



大山軍鶏(だいせんしゃも)ってあまり馴染みがなかっただけに珍しくその鶏肉の旨さは抜群でした☆



■■■個室居酒屋 鶏十兵衛 人形町店 THE BEST■■■

実際食べた鶏肉料理の中から特に気に入った究極の逸品をご紹介しようと思います☆

▼大山鶏の唐揚げ

サクッとジューシーで柔らかな食感の中にある、程よい噛みごたえと旨味が唐揚げの中に閉じ込められていました。こんな美味いか唐揚げは久々!日本唐揚協会のメンバーとしてもこの唐揚げはいい線いってると思います☆



▼鶏むね肉の西京焼き

これが実に美味!仲間内で意見が一致したのが、これってお酒よりもご飯じゃね?確かに、ご飯との相性も良いでしょうね☆西京味噌が香ばしく焦げた香りは食欲をそそります☆



▼焼き鶏チーズフォンデュ

このお店のオリジナルメニュー☆塩味の、つくね・もも・かわなどが用意され、チーズの中へディップして頂きまーす♡焼き鳥とチーズ今まで試したこともなかったのですが実に美味☆鶏肉がさっぱりしているからかチーズの濃厚さと美味く調和しています☆







▼ふんわり卵の親子丼

鶏肉が美味しければなんでも美味しいんでしょうけど、親子丼は難しいと思います☆玉子の火の通し方や出汁の加減の調整など単純そうにみえて難易度の高いお料理です☆食べてみてびっくり!人形町の専門店にも負けない程のクオリティー☆玉子の味が濃いなぁ〜♪と思いました♡



個室居酒屋 鶏十兵衛 人形町店居酒屋 / 人形町駅小伝馬町駅馬喰横山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6