また、もつは長年修行を積んだスタッフが手掛けるもつ焼が自慢♪素材・串打ち・火入れにこだわりながら安くて旨い!関西人がも納得するモツ串などが頂けます☆更に一頭仕入れの為、もつ焼きの本数が限られている為、希少部位のもつメニューは早くオーダーしたいですね☆
■■■もつ焼とワイン★キャプテン THE BEST■■■
▼特上・希少もつ焼き
▼しろ
もつの中で一番好きな部位なのでついついオーダー♪七味唐辛子をたくさんかけて頂きます☆くにゅくにゅとした食感がたまりません☆モツの旨味がじんわりと出てきてクセになりますね☆
▼もつ煮込み 味噌仕立て
トッピング各種ということで煮卵・味豆腐があったので煮玉子トッピング♪
揚げ物もあったのでつい好物を!ソースも頂けるので好きな食べ方ができます☆▼肉味噌
きゅうり or エシャレット or 生ピーマンの中から選びます☆ぼくはエシャレットを!鮮烈な風味が甘みのある肉味噌と良く調和します☆もつともつの合間にオススメしたい箸休めですね☆
▼トマトキムチ
キャプテン逸品の中でコレピカイチかも!フレッシュなトマトに甘みの強いキムチタレがかかった一品♪こんな食べ方があったとは!食欲がない時にこれは最高です!!
▼ほぼ新宿ホルモンカレー
▼甘味ホームランバー
・バニラ味・チョコ味の二種類から選べます☆
昔懐かしい気分にひたれます☆
真夏の暑さを少し忘れさせてくれますね☆締めのデザートには絶対オーダーしておきたいですね☆
もつ焼とワイン★キャプテン (もつ焼き / 代々木駅、南新宿駅、北参道駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.9