ワインとフレンチのペアリングを楽しんだ昨夜♪


少しふらつき気味の二日酔い明けは、身体をシャキッとさせてくれる新潟県十日町市松之山黒倉のお野菜をふんだんに使った、朝食が用意されていました☆





そこらへんに自生してるとされる山菜がたくさん使われていて、なんだか羨ましい限りですね☆





朝食を用意して下さったのは、地元のお母さん方が作りに来てくれるとの事。





どれもこれも見た事があるような、ないようなものばかり。





ただ、中身の素材が地元ならではのものが多く、その土地の風土(food)を頂いているかのようです。





最近の流行だと“ローカルガストロミー”とでも言うのが適切でしょうか(笑)





食べた後の満足感!ゆっくりじっくり朝食を頂き、心身共にシャッキリします☆☆





醸す森BARフレンチ / まつだい)
昼総合点★★★★ 4.0