千葉方面のメンバーと会社で飲み会となったら候補に上がるのが船橋居酒屋街。今回は個室の部屋数が多く宴会に向いている居酒屋さん“粋な肉 船橋店”さんにお邪魔しました。
■■■粋な肉 船橋店 THE BEST■■■
▼肉刺し三点盛り
鶏わさ・黒毛和牛のローストビーフユッケ・馬刺しがやって来ました。鶏わさのさっぱりとした味わい。黒毛和牛のローストビーフユッケのこってりとした味わい。馬刺しのモチモチと赤身の旨味がギュッと詰まった味わい。三者三様持ち味が違い、それを比較しながら楽しめるのはいいですね☆
▼黒毛和牛 サーロインの鉄板とろ肉タワー
野菜の山の周囲には黒毛和牛のサーロインが壁の様に貼り巡らせていて圧巻です！火を入れて行くと野菜の水分が出て山が崩れて普通の鍋になりました。ポン酢・大根おろし・ゆず胡椒・あさつきで頂きます。さっぱりと頂けるのはもちろん、野菜がたくさん取れるのが嬉しいですね☆
▼はみ出る！黒毛和牛の大判サーロインの炙り～すき焼き仕立て～
熱々の鉄板に乗ってやって来ました♪はみ出るのはお肉のサイズではなくて、お肉の美味さが普通じゃない！はみ出る程美味い！！の間違いですね☆すき焼き仕立てだけあって、甘辛に焼かれたサーロイン♪お醤油の焦げた感じ（メイラード反応）が食欲を掻き立て、たまりませんね☆
▼クリームブリュレ
2人で1つくらいが丁度良いですね。濃厚で甘くありながら、キャラメリゼのほろ苦さが全体を引き締めています。こういう飽きの来ないデザートって好きです☆
