人形町駅の直上!と言ってもいいくらいのところにお店はあって、店外に漏れている匂いと看板に釣られて、夕方早めのディナータイムに伺いました☆



ハンバーグの専門店である“肉処 牛和火さん”。



精肉工場より毎日直送される、鮮度にこだわった牛肉を使用しているとの事。



店内で手ごねしている粗挽きハンバーグというフレーズ♪



手作りという点に魅力を感じたので実際食べた感想をお届けしまーす☆







今回オーダーしたのは、牛100%ハンバーグにトッピングで目玉焼きとチーズ、そして牛カットステーキ100gでGO!お店の入り口に食券機があるので購入してスタッフさんへ渡します。



いざ運ばれてくると、油ハネ防止の囲いが施され、ソースをかけると蓋して1分蒸らして頂きます☆



このお店はフォークとなナイフがなく、箸を使って頂きます。







さて箸をいれると、ハンバーグの中は生焼けになっていて鉄板と一緒に、熱々のペレットが乗っているので、焼き加減を好きにコントロールすることができます。





ガーリックソース・オニオンソース・おろしポン酢・オリジナルソースの4種類の中から1つチョイス♪今回はおろしポン酢をチョイス。



ハンバーグもステーキもサッパリ頂けました☆





真夏のディナータイムにサクッとパパっとお肉を食べたいなら“肉処 牛和火さん”で決まりですね☆

肉処 牛和火ハンバーグ / 人形町駅水天宮前駅小伝馬町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


肉処 牛和火
肉処 牛和火
ジャンル:ハンバーグ
アクセス:都営浅草線人形町駅 A5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-7-13 マックス人形町ビル1F(地図
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情報掲載日:2018年8月12日