【日本唐揚協会】江東区大島の居酒屋系　唐揚げ専門店『からあげ工房大ちゃんからあげ』でいろんな種類の唐揚げを喰す。 : こぶろぐ

前回のブログ記事にしているお店の取材のあとに、このお店でイートイン。

→【日本唐揚協会】　唐揚げ激戦区　江東区大島の人気店『からあげのジョー』で熱々の唐揚げを喰す。

西大島駅周辺には唐揚げ専門店が数ある中、居酒屋風なつくりをしている店構え。落ち着いて唐揚げを堪能できそうだ。

ここは、唐揚げのソースの種類が多く、選ぶのに時間がかかってしまう。その迷う時間がまた楽しい。

今回我々がオーダーしたのは、ノーマルな唐揚げが３つ入った定食とタルタルわさび唐揚げ・南蛮タルタル唐揚げの３種類だ。

注文してからほどなくして定食が登場。３つ大きめの醤油風唐揚げがキャベツの千切りとともに興じられ、ご飯とお味噌汁がついているセット。５８０円

一瞬、竜田揚げ風で噛むと肉汁があふれるもも肉。衣の中に肉汁が詰まっているような感じだった。

タルタルわさび唐揚げは、タルタルソースにわさびを混ぜ合わせたもの。380円と割安。

コクのあるタルタルソースにキレをプラスした感じで味が引き締まっている。同行したメンバーたちも絶賛だ。

南蛮タルタル唐揚げは、照り焼きソースのような甘辛ソースとタルタルソースがかかっており、コクとまろやかさを唐揚げに加えたもの。

パンに挟んでも良さそうだ。